Dirk is het restaurant van 4-sterrenhotel De Schildkamp. Bij Dirk kun je lekker en bijzonder eten, maar je vindt er ook alles terug over de geschiedenis van Asperen en natuurlijk over het verhaal van hun naamgever: Dirk Willemsz.
Brasserie Dirk is 'the place to be' als het gaat om lekker eten en drinken in Asperen en omgeving. En als het gaat om puurheid en oprechtheid. Dat proef je terug in de gerechten, waarvan ze de ingrediënten direct uit de buurt halen. Dat merk je in de gastvrijheid, zij zijn er voor jou! En dat proef je terug in de sfeer: lokaal, regionaal, warm en gezellig.
